Caffetteria e panini d'autore
La pausa in stile Italiano
Viterbo, zona Poggino. Ventitré panini preparati al momento, taglieri, insalate e una cucina che cambia ogni giorno.
Cosa facciamo
Qui non c'è
niente di pronto.
Il pane lo fa per noi un forno di qui, su una ricetta che è nostra. Arriva fresco ogni mattina e non lo trovi da nessun'altra parte. I salumi e i formaggi si affettano quando ordini. La cucina si fa espressa, e cambia tutte le mattine.
Niente vaschette nel frigo, niente panini incartati che aspettano da stamattina: quello che mangi mezz'ora prima non esisteva.
Ventitré panini, ognuno col nome di un autore — e nessuno obbligatorio: togli quello che non ti va, aggiungi quello che ti manca. Accanto, taglieri, insalate e i primi e secondi del giorno, scritti sulla lavagna. La caffetteria apre alle 6.
Consegniamo di persona al Poggino e nelle zone limitrofe: l'ordine si passa su WhatsApp.
I prodotti
Galleria fotografica
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Da portare a casa
Sedici vini,
e il consiglio su quale portare.
Sullo scaffale non c'è quello che ci ha portato un fornitore: ci sono le bottiglie che abbiamo scelto noi, una alla volta, dopo averle provate. Per questo su ognuna sappiamo dirti qualcosa — con cosa sta bene, quale regge una cena importante, quale apri senza pensarci troppo.
Le bottiglie sullo scaffale si portano via. Se sei invitato a cena e non sai cosa portare, questa è la parte facile: raccontaci che serata è e ti diciamo quale prendere. Quattordici bianchi e due rossi.
Per prezzi e disponibilità chiedi al banco o su WhatsApp. La carta completa, con i vini serviti anche al calice, è in sala.
La giornata
Orari
Dalle 6 caffetteria e colazione. Dalle 12 alle 15 il servizio di pranzo. Nel pomeriggio caffetteria e taglieri. L'ora di punta è fra le 12:30 e le 13:30. Domenica e festivi siamo chiusi.
Il locale
Com'è fatto
Siamo dentro la zona produttiva del Poggino, su strada, con parcheggio davanti. Ci sono tavoli dentro e tavoli all'aperto.
I prodotti sono freschi ogni giorno: quello che non si usa oggi non torna domani.
Chi c'è
Recensioni
Panini fatti con pane fresco preparati al momento, con svariati tipi di affettati: mettevano gola solo a guardarli.Angela
Sono vegetariano e trovo in questo bar la possibilità di mangiare sano e con vari gusti.Luciano
La lavagna di oggi,
prima che tu esca.
Ogni mattina pubblichiamo cosa è uscito dalla cucina e cosa c'è di nuovo al banco. È il modo più veloce per sapere cosa troverai, senza chiedere.
Apri Instagram@rossipaninidautore
Contatti
- Indirizzo
- Via Duilio Mainella 16
loc. Poggino — Viterbo - WhatsApp — ordini e informazioni
- 393 031 9786
- Telefono
- 393 031 9786
- info@rossipaninidautore.it
- Consegne
- Consegniamo di persona al Poggino e nelle zone limitrofe.
L'ordine si passa su WhatsApp, allo stesso numero qui sopra.
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